เด็ดมากเมนูนี้ ! .... กระเพาะปลายัดใส้ ผสมผสานรสชาติอาหารจีนประยุกต์ได้อย่างลงตัว การปรุงรสจากกระเพาะปลาหายากคุณภาพชั้นยอด พร้อมด้วยใส้ที่ผ่านกรรมวิธีปรุงรสสูตรที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน ผาลาดตะวันรอน....
อีกเมนูที่น่าลิ้มลอง - สลัดผลไม้กุ้งกระทงทอง การผสามผสานระหว่างผลไม้คุณภาพดีและน้ำสลัดสูตรพิเศษของ ผาลาดตะวันรอน อีกทั้งกุ้งสดๆ สะอาด คุณภาพ 5 ดาว ส่งตรงจากทะเลไทย สู่ครัว ผาลาดฯ....
ข้าวอบที่หอมหวนชวนลิ้มลอง จากข้าวหอมมะลิเกรดดี ผ่านกรรมวิธีพร้อมเครื่องปรุงรส ตักใส่สับปะรดคว้านเนื้อออก และอบด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะตามแบบฉบับ ผาลาดตะวันรอน เสริฟพร้อมเครื่องเคียง ....
"ฮังเลคากิ" .... ฮังเลอาหารเหนือ หวาน มัน แฝงรสเปรี้ยวนิดๆ รสชาติเข้มข้น คลุกเคล้าเข้ากับ คากิที่คัดจากหมูชั้นดี สะอาด ปลอดภัย ผ่านกรรมวิธีตามสูตรเฉพาะของ ผาลาดตะวันรอน จึงทำให้แกงฮังแลรสชาติเข้มข้นนี้ ผสามผสานกับคากิได้อย่างลงตัว....